Intermittent fasting, Türkçe karşılığı aralıklı oruç olan, belirli zaman aralıklarında beslenme ve açlık uygulayan bir beslenme yöntemidir. Bu yöntem, vücudun enerji ve onarım sistemlerinin daha verimli çalışmasını sağlar, kilo vermeyi kolaylaştırır ve sağlığa birçok fayda sağlar.

Intermittent fasting yaparken, yediğiniz besinlerden çok, ne zaman yediğiniz önemlidir. Gün içinde belirlenen saatlerde yemek yiyip, geri kalan saatlerde hiçbir şey tüketmezsiniz. Bu süre zarfında sadece su, soda, şekersiz kahve veya çay içebilirsiniz. Intermittent fasting’in birkaç farklı modeli vardır. Bunlardan en yaygın olanları şunlardır:

16:8 modeli: Günün 16 saati aç kalıp, 8 saati içinde beslenirsiniz. Örneğin; 12.00-20.00 saatleri arasında yemek yiyip, günün geri kalan kısmında herhangi bir besin tüketmezsiniz.

5:2 modeli: Haftanın 5 günü normal, 2 günü ise çok az kalori alırsınız (500-800 kcal/gün). Bu iki gün üst üste olmamalıdır.

Ye-Dur-Ye modeli: Haftada bir veya iki kez 24 saat oruç tutarsınız. Örneğin; Pazartesi akşam yemeğinden sonra Salı akşam yemeğine kadar hiçbir şey yemezsiniz.

Intermittent fasting yapmak isteyenlerin, kendi yaşam tarzlarına uygun bir model seçmeleri ve diyetisyen veya doktor kontrolünde uygulamaları gerekir. Bu yöntem herkes için uygun olmayabilir. Şeker hastalığı, kan şekeri düzensizliği, düşük tansiyonu, yeme bozukluğu olanlar veya çok zayıf olanlar intermittent fasting yapmamalıdır.