Balığın yararları saymakla bitmiyor! Balık, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Balık tüketmek, kalp ve damar sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını geliştirir, kemik erimesini önler, göz sağlığını destekler, cilt ve saç güzelliğine katkıda bulunur. Balık yemek ayrıca depresyonu önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Balık yemek için en uygun zamanlar sonbahar ve kış mevsimleridir. Balığın tazeliğine dikkat etmek ve pişirme yöntemini doğru seçmek de balığın faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için önemlidir. Balığın yanında bol limon sıkmak, omega-3’ün vücutta kullanımını artırır.

Peki hangi balık çeşitleri daha faydalıdır? İşte en faydalı balık çeşitleri listesi:

Uskumru: Omega-3 yağ asidi açısından zengin olan uskumru; bilişsel, zihinsel ve fiziksel fonksiyonlar için oldukça faydalıdır. B12 ve D vitamini içerir. Kan dolaşımını iyileştirir ve yaraların kapanmasına yardımcı olur.

Palamut: Yüksek protein ve D vitamine sahip olan palamut, kanın damarda daha akışkan olmasını sağlar. Kalp ritmini düzenler ve atar damar sağlığı için önemli bileşenler içerir.

Lüfer: Zengin içeriği ile kalp sağlığını destekler. Kolesterolü düşürür ve kan basıncını dengeleyebilir. Ayrıca B6 vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Hamsi: Hamsi içeriğindeki kalsiyum ve magnezyum ile kemik ve dişlerin gelişiminde önemli rol oynar. Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur. Aynı zamanda demir, fosfor, selenyum ve iyot gibi mineraller de içerir.

Somon: Somon, en popüler ve en sağlıklı balık türlerinden biridir. Omega-3 yağ asidi, protein, E vitamini, selenyum ve potasyum gibi besin öğeleri bakımından zengindir. Beyin fonksiyonlarını geliştirir, hafızayı güçlendirir, depresyonu önleyebilir ve cilt sağlığını koruyabilir.

Bu balık çeşitlerini haftada en az iki kez tüketmeye çalışın. Balığı en sağlıklı şekilde tüketmek için ızgara, fırın veya buğulama yöntemlerini tercih edin. Kızartma veya soslu pişirmekten kaçının. Balığın yanında bol yeşillikli salata veya sebze yemeği yiyerek besin değerini artırabilirsiniz.