Kereviz, maydanozgiller familyasından kök sebzelerden biridir. Dünya genelinde farklı çeşitleri bulunsa da en yaygın tüketilen kereviz türü Avrupa kerevizidir. Kereviz, besleyici değeri yüksek, düşük kalorili bir sebzedir ve vücut için birçok fayda sağlar. Kökü ve sapı tüketilebilir.

Kerevizin faydaları arasında şunlar sayılabilir:

-Düşük kalorili ve lifli olması sayesinde kilo vermeye yardımcı olur.

-C, K, A vitaminleri ve potasyum, fosfor, kalsiyum gibi mineraller içerir.

-Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri vardır.

-Kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

-Sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.

-Karaciğer sağlığını korur ve detoks etkisi yapar.

-Zihinsel performansı artırır ve hafızayı güçlendirir.

-Cilt sağlığını iyileştirir ve sivilceleri azaltır.

-Afrodizyak etkisi vardır ve cinsel gücü artırır.

-Bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.